Poke de Salmón Spicy
Ingredientes
Para el Salmón
- ½ cdita de aceite de Ajonjolí Tostado Inés®
- Salmón Ahumado
- 1 cda de salsa soya
- 10 gotas de jugo de limón
- 1 cdita de chipotle adobado molido
- 1 cdita de siracha
- 1 cdita de ajonjolí mixto
- 1 cda de cebollín en rodajas
Para el bowl
- 1 taza de arroz cocido
- 25 grs de queso crema en cubitos
- ¼ de taza de edamames cocidos
- ½ zanahoria en láminas delgadas
- ½ pepino en láminas delgadas
- ¼ de pza de aguacate en cubitos
Procedimiento
Para el salmón
- Cortar en cubos medianos para mezclarlos en un bowl agregar jugo de limón y salsa. de soya y Aceite de Ajonjolí Tostado Inés®, macera por 1 minuto y agrega la siracha y el chipotle, prueba y rectifica la sazón con limón y salsa de soya si es necesario.
Para el armado
- Colocar la base de arroz en un bowl y agregar los vegetales por separado en la superficie, no olvidar sazonar el aguacate con una pisca de sal.
- Por último añadir la mezcla del salmón y sobre el mismo espolvorear ajonjolí mixto y cebollín en rodajas. ¡A disfrutar!
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